La Sarriette, che é il nome del nostro ristorante, é anche una pianta labiata aromatica usata per il condimento.
Il Principato di Monaco dispone di un patrimonio culinario ricco di sapore. Henri Geraci si dedica con passione a questa cucina fondata sulle sue tradizioni.
Non si accontenta pero di perpetuare une ricetta già eseguita sin dal passato da mani talentuose. |
E riuscito a ridimensionare dei piatti tipici liguri, contemporanei, dando viaggio verso l'Oriente, pure rispettando i prodotti come le testimone sua carta tutta colore.
Semplice menu per il pranzo, menu affari o momento di pura gastronomia, leggerezza e carattere costituiscono una cucina sincera, impegnata e maliziosa.
Da Marzo ad Ottobre, la panca dell'ostricaio vi permette di assaporare ostriche, ricci di mare, granchi, buccine...accompagnati dalla nostra selezione di vini bianchi. |
Sabato 5 Luglio 2008
